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春が始まる日。

今日は、立春。
春が始まる日なんだとか。

「春が始まる日」って聞くとちょっと焦る。
早く滑りに行かないと雪が終わっちゃう!!!って。

それでもまだまだ寒いんで、実際の春は・・・もう少し先だね。


うちの多肉植物ちゃんは春を感じてるのか、

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                           『ツメレンゲ』

脇からニョキニョキと子株が出てきた!


この子、もう一回り大きい株だったんだけど、
12月アタマくらいから「何? どーした? どーして?」ってくらい
どんどん枯れだして、すごく心配してたの。
(葉の下のほーにふよふよしてるのが枯れた葉っぱ)

調べたらこの子は、
「冬は枯れたように無残になる」「春に復活する」
ってことだったんで、ずっと復活を心待ちにしてたのよ。

明日は大雪予報が出てるけど、春は確実に近づいてきてるのね~。



ちなみに今宵の晩ご飯。

そろそろ手抜きして、
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                            『肉うどん定食』

(材料)
うどん 1玉
豚もも 100g
油揚げ 1枚
ねぎ 1/2本
水菜  適量

(調味料)
① 麺つゆ、酒、みりん 各1/4カップ
  水 3/4カップ
② 麺つゆ 1/2カップ
  水 1と1/2カップ

(1) 鍋に調味料①を入れて煮立たせたら、油揚げを3分煮て器に取り出す。

(2) (1)のそのままの鍋に調味料②を入れて煮立たせる。

(3) 豚ももを入れて灰汁を取る。

(4) ねぎとうどん、(1)の油揚げを鍋に入れて3分煮立たせる。

   どんぶりに盛れば出来上がり!


大根ときゃべつときゅうりと水菜のゆず入り浅漬け付き。
これは、チャッチャッと切って、浅漬けの素でギュッって漬けただけ。
ゆずは、冷凍しておいたゆず皮を切ってまぜまぜ。ゆず、超~うめー♪


今日も食いすぎた。
雪、どんだけ降るんだろ。
降りすぎない程度に降ってくれるといいんだけど・・・。


じゃ、またね☆
 



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ま、もっとも無料で使ってるから文句など言える立場ではないんで
オイラにはまったくカンケーない広告がでるみたいなんで、
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by yossy_rassy | 2015-02-04 23:00 | garden!