yossy's BLOG

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日光浴。

風が少し冷たいけど、陽射しが暖かい一日だったね。

うちの子たちも日光浴。

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                  クローバー、ローズマリー、多肉植物、マーガレットなどなど・・・


二代目プロシード君の荷台は、日光浴の特等席。
天気のいい日は、ありったけの鉢植えを並べてあげる。
でないと、うちってほぼほぼ日が当たらないトコなんで・・・。


多肉植物のセダム寄せ植えちゃんも日光浴。
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明日も暖かいってゆーから、そろそろ土いじり準備しよっかな♪

どうぞ良い週末になりますように☆


じゃ、またね☆



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# by yossy_rassy | 2015-02-06 23:50 | garden! | Comments(0)

大雪予報。

ハズレたね、大雪予報。
大雪にならなくて、よかった様な、残念な様な・・・。

昼過ぎ、ちょろっと雪が降ってきたときは、
ワクワクしたけど、それも一瞬だった。
今は、雨すら降ってない。
ま、そんなときもあるよね。



今宵の晩ご飯。

冷蔵庫内の在庫整理part1。

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                              『とり鍋』

しょうゆポン酢で。


うち、しょうゆポン酢はその都度作るんだ~。

麺つゆ 1 : 酢 1 : レモン果汁 0.5

の割合で混ぜるだけ。
超~カンタンでしょ!!

ちなみに、オリーブオイルを適量加えると和風ドレッシングになるよ!


今日も食いすぎた。
日に日に手抜きになってきた。
そろそろTJ氏帰ってこないと、オイラ一回りでっかくなっちゃいそ~だよ。


じゃ、またね☆




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# by yossy_rassy | 2015-02-05 23:30 | FOOD! | Comments(0)

春が始まる日。

今日は、立春。
春が始まる日なんだとか。

「春が始まる日」って聞くとちょっと焦る。
早く滑りに行かないと雪が終わっちゃう!!!って。

それでもまだまだ寒いんで、実際の春は・・・もう少し先だね。


うちの多肉植物ちゃんは春を感じてるのか、

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                           『ツメレンゲ』

脇からニョキニョキと子株が出てきた!


この子、もう一回り大きい株だったんだけど、
12月アタマくらいから「何? どーした? どーして?」ってくらい
どんどん枯れだして、すごく心配してたの。
(葉の下のほーにふよふよしてるのが枯れた葉っぱ)

調べたらこの子は、
「冬は枯れたように無残になる」「春に復活する」
ってことだったんで、ずっと復活を心待ちにしてたのよ。

明日は大雪予報が出てるけど、春は確実に近づいてきてるのね~。



ちなみに今宵の晩ご飯。

そろそろ手抜きして、
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                            『肉うどん定食』

(材料)
うどん 1玉
豚もも 100g
油揚げ 1枚
ねぎ 1/2本
水菜  適量

(調味料)
① 麺つゆ、酒、みりん 各1/4カップ
  水 3/4カップ
② 麺つゆ 1/2カップ
  水 1と1/2カップ

(1) 鍋に調味料①を入れて煮立たせたら、油揚げを3分煮て器に取り出す。

(2) (1)のそのままの鍋に調味料②を入れて煮立たせる。

(3) 豚ももを入れて灰汁を取る。

(4) ねぎとうどん、(1)の油揚げを鍋に入れて3分煮立たせる。

   どんぶりに盛れば出来上がり!


大根ときゃべつときゅうりと水菜のゆず入り浅漬け付き。
これは、チャッチャッと切って、浅漬けの素でギュッって漬けただけ。
ゆずは、冷凍しておいたゆず皮を切ってまぜまぜ。ゆず、超~うめー♪


今日も食いすぎた。
雪、どんだけ降るんだろ。
降りすぎない程度に降ってくれるといいんだけど・・・。


じゃ、またね☆
 



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# by yossy_rassy | 2015-02-04 23:00 | garden! | Comments(0)

今宵の晩ご飯。

日中、会社のことでずーっと心臓に悪い状態が続いた。
頭の片隅でここ数日、モヤモヤしたままの件だったから、
夕方に思い切って動いてみた。
そしたら、動いて正解。
ってか、こんなことならもった早く動けばよかった!って
モヤモヤが一気に解消。

ほっ。としたのも束の間、明日からその件の影響で
ひとモメ起きるんでは・・・と嫌な予感。
あー。メンドクサー。


落ち着いたら、食欲が湧いてきた♪ってことで、今宵は、

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                           『あんかけチャーハン』

 (材料)
ご飯 1膳
肉もの(ウィンナー、ハム、ベーコン、チャーシュー)今回は、チャーシュー 4枚50gくらい
ねぎ(玉ねぎ)3センチくらい
生姜 1片くらい(親指くらい)
えのき、カニカマ 適量
卵 1個

(調味料)
麺つゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 少々

(あん)
水 200cc
酒 25cc
麺つゆ、ゴマ油、鶏がらスープの素 大さじ1
塩こしょう 少々

水溶き片栗粉 (片栗粉 大さじ1:水 大さじ2)

(1) 卵黄とご飯を混ぜておく。肉もの、生姜、ねぎをみじん切りにする。

(2) ゴマ油を引いたフライパンでみじん切りにした生姜→肉もの→ねぎを炒める。

(3) (2)に(1)を加えて炒めて、調味料で味を整えてお皿に盛る。

(4) 再びゴマ油を引いたフライパンでえのき、カニカマを炒めてあん用調味料を加えて煮立たせる。

(5) 一旦火を止めて、(4)に水溶き片栗粉を入れて再び火をつける。

(6) とろみが出てきたら火を止めて、卵白を入れて白っぽくなるまで混ぜる。

(7) チャーハンの上にあんをかけたら出来上がり!


あんかけ作るの苦手。
なもんで、TJ氏が不在の時に練習。
うまく出来た♪

チャーハンもこんな感じ。
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満腹っす。
満腹になったら、モメそうな嫌な予感も「何とかなるっしょ」って気になった。
ヨシッ、頑張ろ!!!


じゃ、またね☆




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# by yossy_rassy | 2015-02-03 23:00 | FOOD! | Comments(0)